Ihr möchte eure Weihnachtsfeier, im Betrieb, vom Verein, oder auch zu Hause einzigartig und genussvoll machen, dann komme ich mit dem Brandeli Foodtrailer vorbei. Gemeinsam planen wir eure Feier, ob mit grilled Sandwiches, oder einem erstklassigen Tellergericht, das sucht ihr euch aus. Ich freue mich auf eure Anfragen.

Eine schöne Vorweihnachtszeit wünscht Stefan Brandel

Ende letzten Jahres haben Edith Gätjen und ich einen Podcast für Eltern aufgenommen,

zum Thema: Wie begeistert man Kinder für gesundes Essen.

Viel Spaß beim hören

Anfang diesen Jahres ist die geniale Kochschule für Kinder erschienen. Ein Buch von Edith Gätjen und mir. In dem Buch werden Kinder sowie auch Eltern Stück für Stück an eine frische, ausgewogene und vollwertige Ernährung herangeführt, gemeinsames Lernen und Entdecken macht doppelt Spaß.

Hierzu gibt es 70 liebevoll illustrierte Rezepte, in einem einfachen Lernschema dargestellt, so dass die Kleinen über Bilder und die Großen über den Text dazu genussvoll kochen lernen.

Das ist praktische Ernährungsbildung für zu Hause, für Groß und klein. Wichtig, wir begleiten die Kinder, und lassen sie nicht ganz alleine.

Als erstes werden zum Abmessen vier Gläser unterschiedlicher Größe aus eurer Gläsersammlung farblich markiert und dann kann es losgehen.

Viel Spaß damit,

Stefan

Ich melde mich aus der Elternzeit zurück.

Ich bin sehr froh dass ich mir die Zeit genommen habe, in den ersten Lebensmonaten unseres dritten Kindes gemeinsam mit der ganzen Familie auf Reisen zu gehen und nicht nur die Welt sondern auch uns zu entdecken.

Passend dazu der Hinweis zu ein paar Videos, die für die Familienküche im Rahmen der Initiative Ich kann kochen entstanden sind:

https://familienkueche.de/kochen-mit-kindern/kuechenkniffe-mediathek/

Gemeinsame Zeit ist wertvoll und nur im Momentan kann man sie wirklich genießen, das gelingt beim gemeinsamen Kochen am besten, guten Appetit

Freut euch auf viele neue spannende Inhalte auf meiner Webseite und Instagram.

Mit viel Freude und Engagement hat Jörg Herz, Dipl. Grafik Designer, dieses schöne Buchprojekt umgesetzt, in dem 50 Köche 100 Rezepte kreiert haben, die vegane Küche mit wenig Schnick Schnack umsetzen lassen.

Ich freue mich sehr, dass auch von mir 2 Rezepte mit dabei sind.

ISBN9783755738398

E-Book:ISBN9783755787723 

©Studio157.de

Hallo, schön dass du bei meinem veganem Küchenmeeting dabei sein möchtest.

Um dich anzumelden musst du einfach folgendes tun:

1. Schreibe mir eine Mail an info@stefanbrandel.de, Betreff: Küchenmeeting, stelle dich auch gerne kurz vor.
2. Ich schicke dir einen Zoom Link mit dem du dich am 19.02.21 ab 16:20 Uhr einloggen kannst.
3. Ich freue mich auf dich und deine Fragen rund um die vegane Küche, vom Einkauf bis zur Zubereitung, ob es sich um Zutaten dreht, Rezepte, Küchentricks oder Anderes.

Liebe Grüße und bis zum 19.02.,

Stefan

IchKannKochen! ist die bundesweit größte Initiative der praktischen Ernährungsbildung für Kinder. Es werden kostenfreie Fortbildungen für Lehrer, Erzieher und Tagespflege angeboten. Die so ausgebildeten "Genußbotschafter" erhalten Zugang zu einem Portal von Bildungsmaterialien, die sie frei nutzen können sowie viele weitere tolle Unterstützungen. Schaut einfach mal vorbei: IchKannKochen!.
Die IchKannKochen! Familienküche wurde im ersten Log Down entwickelt, um IchKannKochen! auch Eltern zu ermöglichen und so das gemeinsame frische Zubereiten der Speisen in der Familie zu leben. Dabei ist ein kostenloses digitales Kochbuch entstanden, dies findet ihr hier IchKannKochen! Familienküche. Meine Kollegin Edith Gätjen und ich haben Inhalte und Rezepte hierzu entwickelt.
Zum fünfjährigen Jubiläum von IchKannKochen! ist ein schöner Film entstanden, außerdem wurde die Jubiläumsveranstaltung aufgezeichnet, das alles findet ihr hier 5 Jahre IchKannKochen.

Fällt aus!

Diese Veranstaltung muss auf Grund der Corona Auflagen ausfallen. Folge Veranstaltungen sind in Planung, ich freue mich auf euch!

Bei mir können jetzt auch online Kochkurse gebucht werden. Zubereitung eines Drei Gang Menüs unter Berücksichtigung von allen Sonderkostformen. Ob mit den Freunden aus Übersee, als Team Event, oder einfach so, gerne auch in Englisch, ich freue mich sehr auf eure Anfragen:

info@stefanbrandel.de

Hier zwei Feedbacks meiner letzten Veranstaltung:

„Das digitale Kochevent hat uns sehr gut gefallen! Herr Brandel hat uns mit seiner fröhlichen Art gekonnt dazu angeleitet, uns ein leckeres 3-Gang-Menü zu zaubern. Ein Event, welches viel Spaß bereitet hat und am Ende mit leckerem Essen belohnt! Vielen Dank!“

– Bundesgeschäftsstelle Jugendrotkreuz –

Eine Teilneehmerin:

Das war ein super tolles Event mit Ihnen am Samstag.  Alles war super organisiert und konnte perfekt vorbereitet werden. Die einzelnen Schritte wurden super instruiert und es gab viele Interessante Hintergrundinformationen zu Zutaten und Verarbeitung. Das Ergebnis war super lecker, ein Gaumen und Augenschmaus. Ich werde auf jeden Fall Freunde mit den Rezepten bekochen und hoffe, dass noch weitere solche Kochevents geben wird. Ein ganz großes Lob für die tolle Umsetzung und den kurzweiligen Samstag Nachmittag.