mein Angebot wird sich ab jetzt etwas ändern, hier bei stefanbrandel.de werde ich mich dem Thema Essen und Leben in der Welt von Morgen widmen und das Thema Ernährung als Basis für eine bewusste und genussvolle Lebensweise in den Mittelpunkt rücken.
Meine Expertise im Bereich Kita- und Schulverpflegung habe ich zu einem Online Format zusammengefasst und hier ganz gezielt effiziente Formate entwickelt um alle Menschen die ihre Kita- bzw. Schulverpflegung nachhaltiger und gesundheitsförderlicher gestalten wollen dabei zu unterstützen, schaut gerne mal vorbei: kitaschulessen.de .
Ihr möchte eure Weihnachtsfeier, im Betrieb, vom Verein, oder auch zu Hause einzigartig und genussvoll machen, dann komme ich mit dem Brandeli Foodtrailer vorbei. Gemeinsam planen wir eure Feier, ob mit grilled Sandwiches, oder einem erstklassigen Tellergericht, das sucht ihr euch aus. Ich freue mich auf eure Anfragen.
Eine schöne Vorweihnachtszeit wünscht Stefan Brandel
Anfang diesen Jahres ist die geniale Kochschule für Kinder erschienen. Ein Buch von Edith Gätjen und mir. In dem Buch werden Kinder sowie auch Eltern Stück für Stück an eine frische, ausgewogene und vollwertige Ernährung herangeführt, gemeinsames Lernen und Entdecken macht doppelt Spaß.
Hierzu gibt es 70 liebevoll illustrierte Rezepte, in einem einfachen Lernschema dargestellt, so dass die Kleinen über Bilder und die Großen über den Text dazu genussvoll kochen lernen.
Das ist praktische Ernährungsbildung für zu Hause, für Groß und klein. Wichtig, wir begleiten die Kinder, und lassen sie nicht ganz alleine.
Als erstes werden zum Abmessen vier Gläser unterschiedlicher Größe aus eurer Gläsersammlung farblich markiert und dann kann es losgehen.
Ich bin sehr froh dass ich mir die Zeit genommen habe, in den ersten Lebensmonaten unseres dritten Kindes gemeinsam mit der ganzen Familie auf Reisen zu gehen und nicht nur die Welt sondern auch uns zu entdecken.
Passend dazu der Hinweis zu ein paar Videos, die für die Familienküche im Rahmen der Initiative Ich kann kochen entstanden sind:
Mit viel Freude und Engagement hat Jörg Herz, Dipl. Grafik Designer, dieses schöne Buchprojekt umgesetzt, in dem 50 Köche 100 Rezepte kreiert haben, die vegane Küche mit wenig Schnick Schnack umsetzen lassen.
Ich freue mich sehr, dass auch von mir 2 Rezepte mit dabei sind.
Hallo, schön dass du bei meinem veganem Küchenmeeting dabei sein möchtest.
Um dich anzumelden musst du einfach folgendes tun:
Schreibe mir eine Mail an info@stefanbrandel.de, Betreff: Küchenmeeting, stelle dich auch gerne kurz vor.
Ich schicke dir einen Zoom Link mit dem du dich am 19.02.21 ab 16:20 Uhr einloggen kannst.
Ich freue mich auf dich und deine Fragen rund um die vegane Küche, vom Einkauf bis zur Zubereitung, ob es sich um Zutaten dreht, Rezepte, Küchentricks oder Anderes.
IchKannKochen! ist die bundesweit größte Initiative der praktischen Ernährungsbildung für Kinder. Es werden kostenfreie Fortbildungen für Lehrer, Erzieher und Tagespflege angeboten. Die so ausgebildeten "Genußbotschafter" erhalten Zugang zu einem Portal von Bildungsmaterialien, die sie frei nutzen können sowie viele weitere tolle Unterstützungen. Schaut einfach mal vorbei: IchKannKochen!.
Die IchKannKochen! Familienküche wurde im ersten Log Down entwickelt, um IchKannKochen! auch Eltern zu ermöglichen und so das gemeinsame frische Zubereiten der Speisen in der Familie zu leben. Dabei ist ein kostenloses digitales Kochbuch entstanden, dies findet ihr hier IchKannKochen! Familienküche. Meine Kollegin Edith Gätjen und ich haben Inhalte und Rezepte hierzu entwickelt.
Zum fünfjährigen Jubiläum von IchKannKochen! ist ein schöner Film entstanden, außerdem wurde die Jubiläumsveranstaltung aufgezeichnet, das alles findet ihr hier 5 Jahre IchKannKochen.
ie bundesweit größte Initiative der praktischen Ernährungsbildung für Kinder. Es werden kostenfreie Fortbildungen für Lehrer, Erzieher und Tagespflege angeboten. Die so ausgebildeten "Genußbotschafter" erhalten Zugang zu einem Portal von Bildungsmaterialien, die sie frei nutzen können sowie viele weitere tolle Unterstützungen. Schaut einfach mal vorbei: 
