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Ende letzten Jahres haben Edith Gätjen und ich einen Podcast für Eltern aufgenommen,

zum Thema: Wie begeistert man Kinder für gesundes Essen.

Viel Spaß beim hören

Anfang diesen Jahres ist die geniale Kochschule für Kinder erschienen. Ein Buch von Edith Gätjen und mir. In dem Buch werden Kinder sowie auch Eltern Stück für Stück an eine frische, ausgewogene und vollwertige Ernährung herangeführt, gemeinsames Lernen und Entdecken macht doppelt Spaß.

Hierzu gibt es 70 liebevoll illustrierte Rezepte, in einem einfachen Lernschema dargestellt, so dass die Kleinen über Bilder und die Großen über den Text dazu genussvoll kochen lernen.

Das ist praktische Ernährungsbildung für zu Hause, für Groß und klein. Wichtig, wir begleiten die Kinder, und lassen sie nicht ganz alleine.

Als erstes werden zum Abmessen vier Gläser unterschiedlicher Größe aus eurer Gläsersammlung farblich markiert und dann kann es losgehen.

Viel Spaß damit,

Stefan

Ich melde mich aus der Elternzeit zurück.

Ich bin sehr froh dass ich mir die Zeit genommen habe, in den ersten Lebensmonaten unseres dritten Kindes gemeinsam mit der ganzen Familie auf Reisen zu gehen und nicht nur die Welt sondern auch uns zu entdecken.

Passend dazu der Hinweis zu ein paar Videos, die für die Familienküche im Rahmen der Initiative Ich kann kochen entstanden sind:

https://familienkueche.de/kochen-mit-kindern/kuechenkniffe-mediathek/

Gemeinsame Zeit ist wertvoll und nur im Momentan kann man sie wirklich genießen, das gelingt beim gemeinsamen Kochen am besten, guten Appetit

Freut euch auf viele neue spannende Inhalte auf meiner Webseite und Instagram.

Mit viel Freude und Engagement hat Jörg Herz, Dipl. Grafik Designer, dieses schöne Buchprojekt umgesetzt, in dem 50 Köche 100 Rezepte kreiert haben, die vegane Küche mit wenig Schnick Schnack umsetzen lassen.

Ich freue mich sehr, dass auch von mir 2 Rezepte mit dabei sind.

ISBN9783755738398

E-Book:ISBN9783755787723 

Um das Interview mit mir,

im UGB Forum 2/19

in vollen Zügen

zu lesen geht es

hier lang

Hand in Hand im Einsatz für ein gesundheitsförderliches Ernährungsverhalten von Kindern: Ich bin qualifizierter Trainer im bundesweiten Netzwerk von Ich kann kochen!. Die Initiative der gemeinnützigen Sarah Wiener Stiftung und der Krankenkasse BARMER möchte Mädchen und Jungen frühestmöglich für eine abwechslungsreiche Ernährung begeistern. Dafür bietet Ich kann kochen! kostenfreie eintägige Fortbildungen für ErzieherInnen, SozialpädagogInnen und LehrerInnen im pädagogischen Kochen mit Kindern an. Ich gehöre zum Trainerteam der Initiative und mache Deutschlands Pädagogen fit für das Arbeiten mit Kindern in der Küche. Denn: Gemeinsam frisch kochen macht Spaß – und Sinn! Ich kann kochen! ist die bundesweit größte Initiative zur praktischen Ernährungsbildung von Kindern im Kita- und Grundschulalter. Mehr auf www.ichkannkochen.de

Eine kleine regionale Empfehlung meinerseits. Ziegenkäsespezialitäten vom Vulkanhof in der Eifel bei Gillenfeld.

Unter anderem gibt es auch ein tolles Angebot für Schulen, wo die Kinder spielerisch die Herstellung von Käse entdecken können, aber auch für einen Familienausflug findet sich hier eine Menge Spass und Genuss!

Den köstlichen Feta und Frischkäse Pikante Kräuter von der Ziege habe ich mit gegrillter Roter Beete, Kamut Crouton und karamellisiertem Apfel angerichtet, ein Traum!

Chamembert, Rotschimmelkäse und viele weitere Sorten erfreuen jeden Käseliebhaber und das aus einer der schönsten Gegenden der Welt.

www.vulkanhof.de