Hitze und Trockenheit führen zu schlechten Ernten, bzw. teilweise Ernteausfällen, das werden die Gastronomie, aber auch Privathaushalte in den nächsten Monaten und im kommenden Jahr mit steigenden Lebensmittelpreisen zu spüren bekommen. Ein gutes Beispiel sind Äpfel, ist die Ernte gut, reichen die Vorräte bis in den Sommer des folge Jahres, bei schlechten Ernten werden schon …

Ich trainiere gerade einen KI Assistenten für Meinen Foodtruck, das Brandeli. Er wird mit Rezepten, Einkaufslisten, Kalkulationen, Gastronomischem Grundwissen trainiert und kann mich so bei allen Büroarbeiten unterstützen und die Arbeit in einem Bruchteil der Zeit machen, die es bisher gebraucht hat. Die Arbeit, die ich üblicherweise in den Foodtruck stecke würde mir niemand bezahlen, …

Hier könnt ihr meine Rezeptsammlung kostenfrei runterladen. Die Rezepte sind für die Kita- und Schulverpflegung entwickelt, können aber auch super zu Hause gekocht werden. Lasst euch inspirieren und genießt es! Vegetarische Speisenangebote Rezepte – Stefan Brandel